在学校食堂中心肖经理的带领下，检查团一行检查了我校食堂食品卫生工作，查看了食堂的食材、食堂内操作间的设施设备、操作间明厨亮灶设备操作流程以及食品制作等硬件设施。

毛菜库进行食材抽样检测

调料库有序命名摆放

米面库分区储存

操作间干净卫生

留样柜做好每一餐的留样

消毒间每日三次餐盘消毒

肖经理向检查团一行详细介绍了我校食堂的管理办法，从原材料的进货到食品加工过程都严格把关，层层控制，确保师生吃的安全、卫生、营养、健康，让家长放心，社会满意。